الفولاذ المقاوم للصدأ لخمير: 304 VS . 316 - المعدات والصيانة

 

لماذا 304 الفولاذ المقاوم للصدأ هو المعيار لمعدات التخمير؟
304 يوفر مقاومة ممتازة للحموضة المعتدلة للبيرة ويسهل تنظيفه وتعقيمه . يمنع تكوينه 18/8 كروم نيكل النكهات المعدنية من الترشيح إلى توازن الأداء و..

 

متى يجب أن يفكر بروبيز في استخدام 316 من الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من ذلك؟

ينصح 316 بالمكونات المعرضة للمواد الكيميائية الأكثر عدوانية للتنظيف أو المنظفات القائمة على الملح . يوفر محتوى الموليبدينوم حماية إضافية ضد التآكل في بيئات كلوريد عالية .

 

كيف تؤثر الانتهاء من السطح على أداء معدات التخمير؟
إن الانتهاء من #4 السلس أو الداخلية المنقولة بالكهرباء يمنع البكتيريا والخميرة من الالتصاق إلى الأسطح . يمكن للأسطح الوعرة أن تؤوي الميكروبات وجعل التنظيف الشامل صعبًا . السطح المثالي له متوسط خشونة (RA) أدناه 0 . 8 ميكرومتر من أجل التنظيف الأمثل.

 

ما هي ممارسات التنظيف التي تحافظ على تخمير الفولاذ المقاوم للصدأ؟
استخدم عمال النظافة القلوية للتنظيف الروتيني والمنظفات القائمة على الحمض من أجل التخلص الدوري . تجنب عمال النظافة المستندة إلى الكلوريد والتي يمكن أن تسبب pitting . دائمًا شطفها جيدًا بعد التنظيف عند التنظيف {5}

 

كيف يمكن أن تحدد مصنعي الجودة معدات الفولاذ المقاوم للصدأ؟
ابحث عن 304 أو 316 علامات على المعدات . تحقق من اللحام السليم بدون شقوق يمكن أن تصف البكتيريا . يمكن أن تساعد معدات الجودة على التشطيبات المتسقة والسلاسة دون أن تكون العيوب المرئية .